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Descripción:La proteína vegetal texturizada (TVP, por sus siglas en inglés) es un sustituto de la carne hecha de soya china sin transgénicos, después de pelar, desgrasar, triturar, extruir, hinchar y luego se obtiene después del tratamiento a alta temperatura y presión. Son productos vegetales puramente naturales sin colesterol ni ningún otro aditivo. El contenido de proteínas es superior al 50%, y tiene una buena absorción de agua, preservación del aceite y estructura fibrosa. Sabiendo a carne, es un ingrediente ideal alto en proteínas para productos cárnicos y comida vegetariana.
Índice técnico:
Proteína cruda (base seca) ≥ 50% Humedad ≤ {{1}}% Grasa ≤ 1. 0% Peso (g / l) 1 {{0} } -4 50
Recuento total de placas ≤ 20000 ufc / g E. Coli (en 25 g): Salmonella negativa (en 25 g）: Negativa
Aplicaciones:Albóndigas hervidas, salchichas, albóndigas de carne, relleno de alimentos, pasta de condimento, productos vegetarianos, conveniencia o comida instantánea.
Embalaje:5-20 kg neto / bolsa, bolsa de papel y plástico kraft con una bolsa interior de PE
Almacenamiento:Mantener alejado de la humedad durante el transporte y el almacenamiento, prohibido con otros materiales olorosos, las mejores condiciones de almacenamiento a continuación 25 ℃, mantener la ventilación y la sequedad.
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